여름 여행은 이미 끝났지만 편의점과 주유소(C-store)에서는 가을 단풍과 휴일 여행 시즌을 준비하기에 좋은 시기입니다.
사람들은 서두를 때는 편리하고, 차에서 내려 잠시 휴식을 취해야 할 때는 편안함이 적절히 섞인 것을 원합니다. 따라서 NCR Voyix가 현명한 편의점이 2023년의 나머지 도로 여행과 그 이후를 최대한 활용하기 위해 탐색할 것으로 기대하는 몇 가지 주요 트렌드를 소개합니다.
도로를 달리는 여행객, 셀프서비스로 다시 돌아오다
미국인의 68%가 이번 겨울 시즌에 여행을 계획하고 있습니다. 사람들이 차에 짐을 싣고 가을 단풍을 보러 가고 휴일을 위해 시골로 나가면서, c-store는 더 많은 사람들이 오가고 더 많은 수익을 기대할 수 있습니다. 더운 여행철이 끝나가더라도요.
이런 쇼핑객들은 매장과 매장 모두에서 빠르게 들어가고 나올 수 있는 더욱 매끄러운 경험을 원할 것입니다. 사실, RBR Data Services는 점점 더 많은 편의점이 아직 그렇게 하지 않았더라도 셀프 서비스 기술을 도입하고 있다고 보고했습니다.
오프라인 매장에서 쇼핑하는 사람들은 식료품점부터 레스토랑, 편의점까지 셀프 체크아웃이 어디에나 있다는 것을 이미 알고 있습니다. 심지어 더 작은 편의점에도 셀프 체크아웃 시스템이 있어서 대형 체인점과 경쟁할 수 있습니다. 셀프 체크아웃 스테이션은 편의점이 인력 부족을 해결하는 데 도움이 될 수 있으며, 그 이름에서 알 수 있듯이 소비자에게 더 큰 편의성을 제공합니다.
연말이 다가오고 2024년 예산이 확정됨에 따라 편의점 업계에서는 셀프 서비스 기술 설치 계획이 더 많이 발표될 가능성이 높습니다.
주유소에서 탭앤고 결제, 모바일 앱 옵션 더 보편화
편의성에 대해 말하자면, 편의점은 일반적으로 서두르는 쇼핑객이 매장 안에서 4분도 채 걸리지 않는다는 것을 알아야 합니다. 따라서 편의점은 점점 더 고객의 속도 요구를 충족시켜 고객을 최우선으로 하는 프로그램을 구현하고 있습니다.
예를 들어, 주유소는 팬데믹 동안 인기를 얻은 탭 투 페이 기능과 Apple Pay 또는 Google Pay와 같은 모바일 결제를 수용하여 더 나은 고객 경험을 제공하고 있습니다. 많은 소매업체는 자체 앱을 보유하고 있어 종종 차에서 내리지 않고도 거래가 이루어질 수 있습니다.
Valero, Citgo, Marathon, BP는 최근 소비자가 앱을 사용하여 스마트폰에서 펌프 구매를 승인할 수 있는 프로그램을 출시한 석유 회사의 샘플입니다. 보상/충성도 프로그램은 약간 다르지만, 앱은 올해도 여행객을 위해 연료 구매 및 기타 매장 내 품목과 같은 보상을 잠금 해제하여 고객을 유치하는 데 계속 도움이 될 것입니다.
엣지 기술이 편의점에 진출하다
엣지 컴퓨팅은 점점 더 많은 편의점에서도 도입되어 운영 효율성과 민첩성을 높이고 있습니다.
IDC에 따르면, 엣지 컴퓨팅에 대한 지출은 2023년에 전 세계적으로 2,080억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 이는 2022년 대비 13% 증가하고 2026년에는 3,170억 달러가 증가할 것입니다. IDC에 따르면, 엣지는 “중앙 집중형 데이터 센터 외부에서 수행되는 기술 관련 작업으로, 엣지는 연결된 엔드포인트와 핵심 IT 환경 사이의 중개자입니다.”
매장에서 애플리케이션, 스마트 기기, 센서 및 엔드포인트의 수가 증가함에 따라 엣지 기술은 중앙 집중형 클라우드 인프라가 쉽게 처리할 수 없는 증가된 데이터 볼륨, 실시간 요구 사항 및 네트워크 조건에 대처할 수 있기 때문에 매우 인기를 얻고 있습니다. 여기에는 많은 대규모 분산형 리테일 매장 부지에서 일반적으로 나타나는 지연, 지터 또는 가용성 문제가 포함됩니다. 리테일러의 공통적인 주제는 매장에서 고객 경험을 지속적으로 개선하기 위해 더 빠르게 변경하고 민첩성을 높여야 한다는 것입니다. 이에 대한 좋은 예는 c-store 체인이 며칠 또는 몇 주가 아닌 몇 분 만에 판매 시점에 업데이트를 배포하는 것입니다.
편의점에서 엣지 기술 도입이 늘어나면, 소매업체는 디지털 채널과 마찬가지로 제품 출시 기간이 단축되고 변화 비용이 낮아지는 효과를 얻을 수 있습니다.
하지만 엣지 기술이 클라우드 기술을 앞지르는 것은 아닙니다. 현명한 IT 팀은 클라우드가 AI 학습 모델을 구축하고 엣지에서 실행되는 시스템에 개선된 변경 사항을 다시 푸시하는 데 매우 가치가 있다는 것을 알고 있습니다. 두 기술을 결합하여 직원과 고객 모두에게 최적의 리테일 인프라를 만드는 것이 앞으로 나아갈 길입니다.
편안하게 들어와서 잠시 머물 수 있도록 만들어 드립니다.
편의점은 빠른 속도로 유명하지만, 동시에 가족들이 들러서 어울리며 커피나 식사를 할 수 있도록 혁신을 선도하고 있습니다.
소비자의 사고방식이 편의점에서 “잠시 머무르는” 변화를 주도하는 원동력은 교통 수단으로서 전기 자동차의 증가와 EV 충전소 제공으로, 이는 전반적인 수익을 늘리는 데 중요할 수 있습니다. 미국에는 약 140,000개의 공공 EV 충전 포트가 있지만 소비자가 가솔린 자동차를 선호하면서 EV를 계속 구매함에 따라 편의점은 충전소를 추가하는 것을 고려하는 것이 현명할 것입니다.
그렇게 하는 것의 이점으로는 EV 소유자가 차량이 충전되기를 기다리며 매장 안으로 들어와 쇼핑을 하므로 보행자 수가 증가한다는 점이 있습니다. 이는 특히 로드 워리어가 정거를 최소화하고 목적지로 바로 이동하고자 하기 때문에 음식과 음료의 판매가 증가할 가능성이 높습니다.
EV 주유소 외에도 편의점에서는 더 건강하거나 더 고급스러운 음식과 음료 옵션을 제공합니다. 여기에는 샐러드, 주문 제작 식사, 과일 스무디, 심지어 생맥주 콤부차도 포함됩니다.
다른 브랜드는 수제 맥주, 다양한 와인, 여러 종류의 커피를 제공합니다. 예를 들어, Race Trac은 “미칠 듯이 좋은 커피”를 제공하여 소비자를 유혹하여 돌아다니며 갓 내린 갓 갈은 커피를 토핑 여부와 상관없이 주문형으로 맛볼 수 있도록 합니다. 매우 뜨겁거나 차갑습니다. 일부 브랜드는 야외 좌석 공간을 늘려 고객에게 휴식을 취하고 신체와 차에 에너지를 공급할 수 있는 편안한 장소를 제공합니다.
2023년이 끝나갈 무렵, 업계에서는 주유소에서 관광지로 진화하려는 움직임을 보이는 편의점이 늘어날 것으로 예상됩니다.
M&A 구조조정 활동 확대
대형 편의점 중 다수는 하락장을 이용하기 시작할 것이고 CapEx 및 OpEx 모델에서 부채를 매수하거나 구조조정할 것입니다. EG 그룹은 대표적인 예입니다. 이 소매업체는 방금 공공 부동산 구조조정을 거쳐 임대 모델로 전환했습니다. 이를 통해 회사는 더 민첩해지고 더 많은 비용을 절감할 수 있어 장기적으로 모든 이해 관계자에게 이익이 될 것입니다.
그러나 이러한 인수 및 구조 조정 중에 기술 스택을 관리하는 것은 어려울 수 있습니다. C-store가 레거시 기술 함정을 피하고 신뢰와 제한된 운영 중단으로 큰 영향을 미치는 혁신을 구현하는 것이 중요합니다. C-store는 매장 내 엣지에서 클라우드 소프트웨어까지 확장되는 최신 IT 인프라가 필요하여 간소화된 운영 모델을 구현할 수 있습니다.
테이크어웨이
“편의점과 주유소는 빠른 서비스와 편의성으로 계속 알려질 것입니다.” NCR Voyix의 리테일 부문 부사장 겸 사장인 에릭 쇼흐가 말했습니다. “그러나 많은 변화가 일어나고 있습니다. 소비자 패턴을 따르는 변화입니다. 전기 자동차를 구매한 운전자가 늘어나는 것을 유치하기 위한 EV 충전소. 캔디 바와 소다를 포기하고 건강한 샐러드와 갓 빻은 커피를 즐기는 고객. 그리고 엣지 컴퓨팅은 편의점 운영자가 소비자와 매장 직원 모두에게 더 나은 경험을 제공하는 데 도움이 될 것입니다.
“이러한 새로운 트렌드를 염두에 두면 편의점은 성공적인 가을 단풍과 성수기를 기대할 수 있습니다. 이때는 소비자가 더 많이 여행하고 편의점에서 제공하는 모든 것을 찾을 때입니다.”
